Började med Brownies häromdagen, Brownies som mest påminde om vanliga "kärleksmums", sånna där med kokos på. Till och med i receptet stod det att det skulle vara kokos på, hmm, för mig är det inte kokos på Brownies... Men någon kokos fanns inte i mina skåp, så det blev kakao på toppen istället.
Starten i recepter var som i det flesta recept, "smält ***g smör", gjorde detta, hällde i vattnet som skulle vara i. Ställde kastrullen åt sidan för att svalna. Fortsätter med resten av smeten, tycker dock att den är väldigt trög att smeta ut i formen.
När jag ställer in plåten i ugnen ser jag, kastrullen med det smälta smöret....
Jahopp, å nu då, tänker jag...
Det funkade alldeles ypperligt att hälla på smöret i efterhand och sedan klabba runt alltihopa på plåten.
Idag fortsattes bakningen med kanelbullar, som förutom att jag fick tag i något knasigt recept som skulle innehålla någon "jäsblandning" (??), bytte ut det mot vanlig jäst, sen gick det precis som det skulle. Hade hjälp av båda tjejerna och även en kompis som var på besök, som fick äran att kladda ihop fyllningen.
Jag hade dock missat att köpa formar, så det blev ett ihopplock av de formar vi hade, räckte inte riktigt, så några fick vara utan formar. Men vad gör det?
Som om inte det räckte bakade vi tekakor oxå 40 st. Tur att min 4-åring älskar att kavla, hon var med och kavlade, därav de orunda formerna.
Ikväll blir det fredagsmys med nybakade tekakor. Skönt att slippa undan tacos....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar